Buenos días a todos. En
este momento, me encuentro de viaje en Asturias y, aunque este Blog esté
enfocado hacia Madrid y sus comidas, no he podido evitar la tentación de
ofreceros una pequeña parte de la maravillosa gastronomía de la que aquí
disfrutan. Por ello, me vais a permitir el lujo hacer un pequeño inciso en la
temática general del Blog para desarrollar, esta semana, dos entradas sobre
Asturias que espero os entretengan.
Para la primera entrada de
la semana sobre Asturias, he decidido hablaros de un fantástico restaurante y
sidrería de Oviedo, el “Tierra
Astur” (C/ Gascona nº 1). Cuando visité el mencionado restaurante, fui
amablemente atendido por Carlos Carrillo, director de la sidrería, que
respondió a todas mis preguntas.
